En medio de críticas por el incremento en productos básicos como la tortilla y el jitomate, el Gobierno de México afirmó que es posible alimentar a una familia de cuatro personas durante una semana con un presupuesto de hasta 910 pesos.
El titular de la Procuraduría Federal del Consumidor, Iván Escalante, explicó que este cálculo se basa en los precios de la canasta básica contemplada dentro del Paquete Contra la Inflación y la Carestía (PACIC), estrategia implementada desde mayo de 2022 mediante acuerdos entre el gobierno y el sector privado para contener el alza de precios.
Por su parte, la presidenta Claudia Sheinbaum subrayó que este programa ha sido clave para evitar mayores incrementos, al señalar que, sin el PACIC, el costo de estos productos podría ser al menos 20% superior. Adelantó además que sostendrá reuniones con productores para analizar las causas recientes del encarecimiento en algunos alimentos.
La canasta considerada incluye 24 productos esenciales, entre ellos aceite vegetal, arroz, frijol, carnes de res, cerdo y pollo, huevo, leche, frutas y verduras como jitomate, cebolla, limón y plátano, así como artículos de higiene personal y limpieza. También contempla alimentos procesados como pan de caja, atún, sardina y pasta, además de productos básicos como tortilla de maíz y papel higiénico.
El planteamiento oficial surge en un contexto donde consumidores han manifestado preocupación por el impacto de la inflación en su economía diaria, particularmente en alimentos de consumo cotidiano. Especialistas advierten que, aunque el PACIC ha contribuido a estabilizar precios, las variaciones regionales y la disponibilidad de productos pueden influir en el costo real que enfrentan las familias mexicanas.
