México“El bolillo mitiga la sensación de angustia”: la ciencia detrás de la tradición mexicana de comer pan pa’l sustoGustavo PalafoxSeptember 6, 2023September 6, 2023 by Gustavo PalafoxSeptember 6, 2023September 6, 2023 CIUDAD DE MÉXICO – Pola Carballo le estaba llevando una taza de café a un cliente cuando sintió que el mundo se le venía encima....