México, 15 de abril de 2026 — La Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco) y la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural rechazaron de manera categórica cualquier aumento en el precio de la tortilla en el país, al señalar que circulan versiones falsas sobre incrementos en los costos del maíz y la harina.
En un comunicado conjunto, las autoridades federales aseguraron que los insumos principales para la elaboración de este alimento básico se mantienen estables, por lo que no existe justificación económica ni técnica para un encarecimiento. “Cualquier alza al consumidor sería injustificada”, enfatizaron.
El Gobierno de México hizo un llamado directo a productores, distribuidores y dueños de tortillerías para evitar incrementos sin sustento que afecten el poder adquisitivo de las familias mexicanas, ya que la tortilla representa uno de los productos más importantes en la dieta nacional.
Acuerdo Nacional Maíz-Tortilla sigue vigente
Las autoridades recordaron que el Acuerdo Nacional Maíz-Tortilla continúa activo como una estrategia clave para mantener la estabilidad de precios. Este mecanismo incluye compromisos para mantener o incluso reducir costos gradualmente, así como apoyos como acceso a maíz y harina a precios preferenciales y financiamiento accesible.
Organismos de la industria ratificaron su compromiso con la estabilidad del precio, coincidiendo en que no hay fundamento para subir el costo del kilo de tortilla en estos momentos.
Vigilancia reforzada
La Profeco intensificó el monitoreo en más de 600 tortillerías a nivel nacional. Además de verificar los precios, se revisa que se entreguen kilos completos y se cumplan las normas de medición.
Precios actuales
Al corte de abril de 2026, el precio promedio nacional del kilo de tortilla oscila entre 23 y 25 pesos. En la Ciudad de México y Estado de México se encuentra entre 22 y 24 pesos, mientras que en la zona norte y fronteriza puede llegar hasta 30 o 32 pesos. En supermercados, el precio suele ser más bajo, entre 17 y 18 pesos por kilo.
La tortilla, pilar fundamental de la alimentación y cultura mexicana, es consumida habitualmente por entre el 94 y 98% de la población. Las autoridades reiteraron que se mantendrá la estabilidad en beneficio de las familias mexicanas.
Imágen cortesía: PROFECO
