La reapertura gradual de la frontera de Estados Unidos al ganado mexicano en pie comenzará el próximo 24 de agosto, una medida que podría modificar el ritmo de crecimiento de las exportaciones mexicanas de carne de res procesada, advirtió la industria cárnica.
La Asociación Nacional de Establecimientos Tipo Inspección Federal (Anetif) señaló que durante los 14 meses en los que permanecieron restringidos los envíos de animales vivos, una mayor cantidad de becerros y vaquillas tuvo que permanecer en México para ser enviada a corrales de engorda y posteriormente a plantas procesadoras.
Esta situación permitió fortalecer la producción y exportación de cortes de carne con mayor valor agregado, en un escenario marcado además por precios internacionales elevados.
De acuerdo con la organización, el valor de las exportaciones mexicanas de carne de res creció 65%, mientras que el volumen enviado al extranjero aumentó 31.8%.
Con la reactivación de los cruces de ganado vivo hacia Estados Unidos, se prevé que disminuya parte de la disponibilidad de animales destinados al procesamiento nacional, por lo que el crecimiento extraordinario registrado por las exportaciones de carne podría comenzar a moderarse.
La reapertura arrancará por el puerto fronterizo de Douglas, Arizona, y posteriormente se extenderá a otros puntos de ingreso conforme avance la evaluación sanitaria y se cumplan las medidas acordadas entre ambos países para evitar la propagación del gusano barrenador del ganado.
Todos los animales que ingresen a territorio estadounidense serán sometidos a inspecciones para detectar posibles señales de la plaga.
Sonora y Chihuahua serán los primeros estados mexicanos beneficiados, debido a que son considerados zonas de menor riesgo sanitario. Ambas entidades concentran una parte importante del comercio de ganado en pie hacia Estados Unidos.
Por el momento, Durango permanecerá fuera del esquema de reapertura, pese a que antes de las restricciones enviaba cientos de miles de cabezas de ganado al mercado estadounidense.
A pesar del regreso de las exportaciones de animales vivos, la Anetif anticipó que la demanda de carne mexicana podría mantenerse fuerte, debido a que el inventario ganadero de Estados Unidos se encuentra en niveles históricamente bajos.
El cierre fronterizo fue establecido como una medida sanitaria para impedir que el gusano barrenador avanzara hacia Estados Unidos, situación que provocó restricciones comerciales y cambios importantes en la cadena ganadera mexicana.
